頂端新聞首席記者 楊桂芳

食品產業人一年一度的展會盛宴來了!

2023年5月16日—18日，第二十屆中國(漯河)食品博覽會將在漯河市國際會展中心舉辦，目前已有986家企業報名，雙匯、南街村、好想你、王老吉、青島啤酒、三只松鼠都已確定參展，期間還將舉辦系列學術論壇，以及美食嘉年華活動。

【首設未來食品展區、“河南省老字號嘉年華”等4大專區】

自2003年起，漯河市已成功舉辦了十九屆食博會，成為食品產業發展的“風向標”。

第二十屆食博會以“食全食美 漯在其中”為主題，由中國食品工業協會、中國商業聯合會、中國食品和包裝機械工業協會、中國食品土畜進出口商會、商務部外貿發展事務局主辦，漯河市人民政府、河南省商務廳、河南省食品工業協會共同承辦，河南省科技廳、河南省工信廳、河南省市場監管局、河南省科協、香港貿易發展局、中原食品實驗室等的支持。

這屆食品博覽會，籌備情況如何？據河南省博覽事務局有限公司總經理張亮哲介紹，本屆漯河食品博覽會參展面積共65000平方米，整體布局和布展水平顯著提升，參展商的反響也比較熱烈，截至目前，已有986家企業報名，更有像雙匯、南街村、好想你、三劍客、林福記、王老吉、青島啤酒、三只松鼠、百年白記等知名品牌參展。

展區方面，本屆漯河食博會共設立11個展區，分別是未來食品展區、綜合食品展區、肉制品及凍品展區、糧油及調味品展區、休閑食品展區、酒水飲料展區、食品加工機械展區、預制菜展區、“RCEP”商品展區、“河南省老字號嘉年華”專區、漯河市重點企業專區。其中，未來食品展區、“RCEP”商品展區、預制菜展區及“河南省老字號嘉年華”專區都是本屆食博會首次設立。

其中，未來食品展區，會給觀眾帶來更多的前沿技術和產品，展現“更安全、更營養、更方便、更美味、更持續”的未來食品，將會重點展示中原食品實驗室建設成就和研究成果，中國食品云工業互聯網技術，以及食品新原料、新技術、可降解包裝材料等。

“RCEP”商品展區，將會有來自柬埔寨、老撾、新加坡、泰國、越南等RCEP成員國家和地區的20多個國際品牌，其中有20%的參展品牌是首次進入中國市場。

【不止有展更有前沿學術信息】

據悉，本屆食博會突出創新、高端、新穎三個關鍵詞，堅持專業化、市場化、國際化方向，著力成為全產業鏈商品交易、信息共享、技術交流和招商引資合作平臺。

除了大家關注的展區外，本屆食博會還精心打造7大類18個小項活動，包含綜合活動、學術交流活動、采購對接活動、投資洽談活動、形象展示活動、線上活動，以及聯動板塊等。其中學術交流、采購對接、投資洽談類活動9場，在歷屆食博會中，是活動最豐富、整體層次最高、涉及范圍最廣的一屆。

學術交流方面，5月16日上午，將舉辦“中國食品產業技術發展高峰論壇暨2022年度及2023年第一季度中國食品工業經濟運行發布會”。屆時，中國食品工業協會將發布《2022年度及2023一季度中國食品工業經濟運行情況》，龐國芳、孫寶國、任發政三位院士圍繞中國食品產業前沿技術分別作主旨報告。

5月16日下午，將舉辦“全國學生營養與健康高峰論壇”。屆時將邀請國家教育部、國家衛健委、中國農業大學、河南省政府、省直各部門有關領導參會，謝明勇、丁鋼強、馬冠生等專家學者將圍繞營養健康食品作主旨報告，伊利、雙匯等龍頭企業作產業報告并現場發布新產品。

5月17日上午，將舉辦“2023中國(漯河)食品及食品機械產業技術發展大會”。會議期間舉辦“2023中國(漯河)預制菜產業高質量發展論壇”，孫寶國、陳堅、單楊三位院士以及中國農科院農產品加工所所長張德權圍繞預制菜產業及食品機械作主旨報告。

同時，中原食品實驗室是省委、省政府重塑實驗室體系謀劃布局的十大省實驗室之一，是河南省唯一由省轄市政府主導建設的實驗室。食博會期間，中原食品實驗室將在展會現場布置展廳，集中展示推介食品領域最新科研成果。

【美食嘉年華活動將展示漯河之美】

今年還將首次開展“豫見食尚”——全國知名網紅看食博暨“食全食美 漯在其中”直播帶貨嘉年華活動，通過“食博會+直播帶貨+美食文化節”的聯動文化體驗，使食博會內涵更加豐富。

其中，分布在漯河各大景區的2023中國(漯河)美食嘉年華，將依托漯灣古鎮、河上街古鎮、食尚嘉年華、沙澧河風光帶、許慎故里等文旅載體，全面展銷本地特色美食、全國代表性美食、異域美食、食品工業產品和預制菜等。將舉辦的“夜游沙澧品美食賞春燈”等系列活動，展示漯河飲食文化和秀麗風光，與食博會聯動，打造漯河夜經濟、新消費的新場景。

另外，食博會開幕前，中國包裝機械工業協會年會也將在漯河舉辦。