在獨具風味的粵菜里，水晶雞、湛江雞、叉燒、鼓汁蒸排骨、老火湯等經典菜式總是讓人垂涎三尺。然而，對于許多喜歡吃粵菜的食家來說，想要在家中還原這些經典的粵菜風味似乎是一項難以完成的任務。但最近，一款由名為珠江橋牌西洋參水晶雞料做的“冬季的第一口雞湯“在網絡上引起了廣泛關注，該品牌調味品被贊譽為“粵式料理調味大師”，讓廚房小白在家也能輕松做出正宗粵菜的美味。

揭秘一：神奇的中國藥材

廣東人對湯的熱愛全國聞名，無論是家常便飯還是宴請賓客，湯都是餐桌上不可或缺的佳肴。但是，煲制一碗正宗的廣東靚湯并非易事，它不僅需要長時間的小火慢燉，同時對藥材食材的選擇更為重要。

“藥食同源”在廣東人的餐桌上經常會有藥膳湯，根據時令節氣的不同，所選的藥材也會有所不同。西洋參（又稱花旗參）、當歸、山奈粉、黃芪、五指毛桃、紅棗等都屬于藥食同源，是廣東人常用作煲湯食材。

如西洋參具有補氣的功效，能改善因氣虛陰虧引起的短氣自汗、聲音無力、咽喉干痛、津液不足心煩少寐等癥狀，還能改善因虛熱煩躁引起的津液不足、咽喉干痛、心煩少寐等癥狀，能起到養生保健作用，是冬季滋補的佳品。

揭秘二：神秘的一袋調味料

據了解，珠江橋牌西洋參水晶雞料不僅加入加拿大進口西洋參粉，還加入了當歸和山奈（沙姜），當歸性甘溫，能養血補虛；山奈能溫中散寒，對于因寒冷引起的胃痛、腹痛、痛經等癥狀有較好的緩解作用。產品由粵菜大廚和研發團隊合力研發，三藥合一，還以粉包形式方便烹飪，讓雞粉更易溶解，食材更入味。

做雞湯時，無需額外加入雞精、鹽、糖等調味料，只需出鍋前加入5克水晶雞料攪拌均勻，就可以原地地道粵式風味雞湯。同時西洋參水晶雞料還可以一包兩用，可以還原地道廣東名菜“湛江水晶雞”。

揭秘三：傳奇的東方品牌

珠江，又名粵江，是中國第二大河流 ，原指廣州到入海口96公里長的一段水道，是貫穿廣州的主要河流。1958年，西洋參水晶雞料的生產商珠江橋牌便誕生于這片神秘的土地上，是陪伴廣東人從小吃到大的品牌，全球華人都贊不絕口的廣東地道家鄉味。

一直以來，珠江橋牌緊隨時代步伐不斷推陳出新，近年來珠江橋牌根據當代人追求快節奏、高品質生活的特點打造的“一醬成菜”系列的新品，該系列產品還有豉油雞爪汁、?檸檬酸辣雞爪汁、?豉汁排骨醬、叉燒醬、叉燒汁、黃燜醬、紅燒醬汁等，滿足當代人全新的用餐需求。

神奇的中國藥材、神秘的一袋調味料、傳奇的東方品牌造就爆款網紅產品西洋參水晶雞，也解決了當代人想快速、便捷吃到地道粵菜的難題。