認(rèn)養(yǎng)一頭牛被授予2024年度余杭區(qū)人民政府質(zhì)量獎(jiǎng)
近期,杭州市余杭區(qū)人民政府辦公室公布了《關(guān)于 2024 年余杭區(qū)人民政府質(zhì)量獎(jiǎng)評審結(jié)果的通知》,1 5家組織分別被授予質(zhì)量獎(jiǎng)、質(zhì)量管理創(chuàng)新獎(jiǎng)、質(zhì)量管理鼓勵(lì)獎(jiǎng)。
據(jù)悉,“余杭區(qū)人民政府質(zhì)量獎(jiǎng)”,該獎(jiǎng)項(xiàng)以卓越績效評價(jià)準(zhǔn)則為依據(jù),主要對申報(bào)組織近3年實(shí)施情況進(jìn)行評審,促使企業(yè)以卓越績效模式為導(dǎo)向,對自身的經(jīng)營管理進(jìn)行全面審視。
認(rèn)養(yǎng)一頭牛的質(zhì)量管理,主要源于其打造的垂直一體化產(chǎn)業(yè)鏈模式,對奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工整個(gè)生產(chǎn)鏈條直接控制,從原料奶進(jìn)入工廠到成品出廠,每一個(gè)環(huán)節(jié)都能得到嚴(yán)格的質(zhì)量管控,保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。
在奶源控制方面,認(rèn)養(yǎng)一頭牛擁有10座奶牛牧場,能夠自主決定奶牛的品種選擇、飼養(yǎng)方式和繁殖計(jì)劃,確保奶牛的產(chǎn)奶質(zhì)量和產(chǎn)量。目前認(rèn)養(yǎng)一頭牛的奶源自給率已超95%,其2023年成母牛單產(chǎn)達(dá)13.24噸。在奶牛飼養(yǎng)過程中,企業(yè)根據(jù)奶牛的不同生長階段和產(chǎn)奶周期,提供定制化的飼料配方,保證奶牛攝入均衡的營養(yǎng),有利于產(chǎn)出高品質(zhì)的牛奶。
在加工環(huán)節(jié),認(rèn)養(yǎng)一頭牛擁有2座數(shù)智化乳制品加工廠,均取得了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和FSSC22000、BRCGS、IFS、SQF四大國際食品安全管理體系認(rèn)證。工廠建設(shè)的化驗(yàn)室可以自主完成105項(xiàng)檢測,并獲得了中國合格評定國家認(rèn)可委員會(CNAS)的權(quán)威認(rèn)可,這也標(biāo)志著其具備了國內(nèi)及國際認(rèn)可的質(zhì)量管理水平和檢測能力。全鏈條自動(dòng)化生產(chǎn)可以精確控制殺菌溫度和時(shí)間,以最大程度地保留牛奶的營養(yǎng)成分和風(fēng)味。
此次被授予“2024年余杭區(qū)人民政府質(zhì)量獎(jiǎng)”,是對認(rèn)養(yǎng)一頭牛質(zhì)量管理水平、自主創(chuàng)新能力、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益等綜合實(shí)力的肯定。秉持“只為用戶養(yǎng)好牛”的理念,未來認(rèn)養(yǎng)一頭牛將堅(jiān)持走質(zhì)量提升之路,加強(qiáng)全面質(zhì)量管理,為推進(jìn)余杭質(zhì)量強(qiáng)區(qū)建設(shè)提供堅(jiān)實(shí)質(zhì)量保障。
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