核桃是全球四大堅果之一，我國的核桃產量更是占據全球總產量的半壁江山。隨著核桃產業以及植物蛋白飲料產業的高質量發展，對于核桃的品質要求正在不斷提高。產地不同、自然環境的差異也孕育出各具特色的核桃。據《》了解，六個核桃就將新疆、云南和太行山三大核桃黃金產區作為供應原產地。

　　在中國，核桃的種植區域分布超過20個省市，有上百個品種。養元飲品科研人員深入每個核桃產區，對不同產地、不同品種、不同樹齡、不同季節核桃的口感及營養成分進行了大量的基礎性研究和數據研究，最終選擇在新疆、云南和太行山三大黃金產區，建立品牌專屬的核桃原料基地，確保了每一顆核桃都達到安全、營養的品質標準。

　　優質的原材料是優質產品的，在堅守真材實料的道路上，養元飲品制定了最嚴苛的3·6·36核桃采購標準：對于三大產區挑選出來的優質核桃，還需要進行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質在內的6大檢測指標和36項理化指標檢測，確保所有核桃原料的品質和安全。

　　與此同時，養元飲品經過經驗積累，實驗改進，還建立了嚴苛的原料儲存標準、配送標準以及高于行業要求的《核桃仁驗收標準》。除此之外，養元飲品還制定了健全的食品安全控制體系，嚴格遵守食品安全相關標準，對原料采購、檢測、生產控制、軟硬件設備設施、成品的品質管理及貯存運輸等可能影響產品安全質量的環節進行嚴格控制，確保產品安全;同時，建立從原材料進廠、生產過程、成品檢驗到銷售的完整的記錄，做到產品安全控制可追溯、責任可追究。

　　作為植物蛋白飲料行業領品牌，養元飲品始終堅持研發創新與品質升級，依靠自主研發創新能力不斷實現生產工藝的推陳出新，通過先進的核桃飲品生產工藝，將食用不便的核桃變成了一罐罐香濃營養的核桃乳，推動并引領核桃乳品類不斷地進行品質升級。

　　目前，養元飲品已擁有兩套行業領先的核桃乳生產工藝，"5·3·28"和全核桃CET冷萃工藝，解決核桃乳澀膩的同時，完整保留了核桃的營養，最大化提升產品的營養利用率。

　　溯味源頭，自有良品。好產品源于好原料，六個核桃立足核桃母體事業，從原料端扛起高品質"大旗"，積極響應高質量發展的大，堅持用真材實料的好產品回饋消費者。