最近叼嘴巴的軟檳榔風(fēng)頭正勁，檳榔老口子們也常說“怕傷口，就吃叼嘴巴軟檳榔”，顧名思義，軟檳榔重點(diǎn)就在一個“軟”字，業(yè)內(nèi)常說，檳榔的評判標(biāo)準(zhǔn)主要就看軟不軟？傷不傷口？也正因如此，叼嘴巴的軟檳榔才能爆火出圈，成為檳榔界的“頂流明星”。今天咱們以叼嘴巴軟檳榔為例子，一起來看看，如何用一雙慧眼從萬千檳榔中挑出屬于你的檳榔“好口味”！

選檳榔首先看原果產(chǎn)地，目前海南生產(chǎn)了我國95%的檳榔，得天獨(dú)厚的氣候條件和地理位置也使得這里成為了全球檳榔的黃金產(chǎn)地，而地處北緯19°的海南定安縣年平均氣溫24℃，氣候溫和，陽光充足，雨量充沛，此地檳榔果具有果形圓潤、纖維細(xì)膩的特點(diǎn)，品種上佳。

尤其是定安母瑞山盛產(chǎn)的定安黃金糯米果，更是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的上等佳品，叼嘴巴軟檳榔以定安黃金糯米果為原果，所以它的口感相較于普通檳榔，會更加柔軟多汁，同時，只需要輕輕一咬，檳榔的香氣在口腔中迸發(fā)，口感出色。

（海南定安果農(nóng)采摘的檳榔原果）

除此以外，原果大小的選擇也是一門學(xué)問，只有合適大小的檳榔原果才能真正實(shí)現(xiàn)果肉飽滿，果型圓潤，比如叼嘴巴軟檳榔采用的黃金糯米果，果農(nóng)會精選平均長度在47mm-55mm之間，平均直徑在25mm-35mm之間的優(yōu)質(zhì)原果，果形偏長橢圓形和長卵形，這種形狀的檳榔原果烘干后更易收縮，紋路細(xì)膩，果形漂亮，汁液豐富，品質(zhì)上乘。

其實(shí)，從原果產(chǎn)地到原果大小的選擇，不難看出，一顆好檳榔，70%的關(guān)鍵就在原果。好品質(zhì)的檳榔原果需經(jīng)過層層篩選，才能真正呈現(xiàn)在大眾面前。而當(dāng)你在琳瑯滿目的貨架旁猶豫不決，不妨先看看原果產(chǎn)地是否為海南，如果如叼嘴巴軟檳榔一樣采用海南定安的黃金糯米原果，那就更好了，柔軟多汁的口感讓人回味無窮，不扎口的咀嚼體驗(yàn)也讓人意猶未盡，只需要閉眼挑，準(zhǔn)沒錯！